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“Meishi koukan”, il rituale dei biglietti da visita in Giappone

Nel Paese del Sol Levante esiste una vera e propria cultura a riguardo dei biglietti da visita personalizzati. L’etichetta degli scambi commerciali giapponesi è complessa con molte regole e lo scambio di biglietti da visita ne costituisce il fulcro. Padroneggiare questa tecnica è la chiave per stabilire buoni rapporti d’affari. Una delle prime cose che …

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Come si svolge la Cerimonia del Tè?

La cerimonia del tè giapponese è, per alcuni aspetti, una pratica religiosa socialmente legata allo Zen e allo Shintoismo. In questo articolo, esploriamo perché Chado e Chanoyu vengono tradotti come “cerimonia del tè giapponese” o “rituale del tè”. Perché bere matcha è stato definito come una cerimonia o un rituale? È facile dimenticare che il …

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Che cos’è il bento, la schiscetta giapponese

Il bento box è parte integrante della cultura gastronomica giapponese. Dal bento cucinato in casa a quelli venduti nei minimarket, non sono solo visivamente accattivanti ma anche gustosi e nutrienti. Un bento è un pasto in scatola monoporzione comune in Giappone. La parola bento ha origine in Cina e significa convenienza in giapponese. in Giappone, …

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I tipi di Sakè

Il sakè (o nihonshu) – la bevanda alcolica nazionale del Giappone – è assolutamente da provare se uno dovesse mai avventurarsi in Giappone. Spesso etichettato erroneamente come vino di riso, questa bevanda a base di riso fermentato è stata prodotta (rendendo il processo più simile alla birra) in questo paese per centinaia di anni. Per …